剧情简介
【电视剧 井冈山：重温革命史诗，探索红色记忆，感受革命先烈浴血奋战的峥嵘岁月】
做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。
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