剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一(yī )遍，放两(liǎng )勺油，待(dài )油(yóu )六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小(xiǎo )火(huǒ )煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。
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