剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫(jì )鱼，洗净淮(huái )山和薏(yì )米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油(yóu )，待(dài )油六成热下(xià )鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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