剧情简介
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做法(fǎ )：洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦煲(bāo )里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下(xià )盐(yán )调味(wèi )即可品尝。
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