剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成(chéng )热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放(fàng )入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸(fèi )，转中小(xiǎo )火(huǒ )煲(bāo )一(yī )个半小时，下盐(yán )调(diào )味即可品尝。
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