剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮(huái )山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热(rè )锅,用姜块在锅(guō )上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲(bāo )一(yī )个(gè )半(bàn )小(xiǎo )时,下盐调味即可品尝(cháng )。

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