剧情简介
【电视剧活色生香：民国传奇爱情大戏，唐嫣李易峰倾情演绎香料世家的恩怨情仇】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún )，加(jiā )入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬(áo )干(gàn )的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖(mèn )。
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