剧情简介
【周杰电视剧：经典作品回顾与最新动态，重温《少年包青天》等精彩剧集】
做法：春笋切成片(piàn )后加少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸(jìn )泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅(guō )烧(shāo )热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。
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