剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用(yòng )姜(jiāng )块在锅上(shàng )擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时(shí )，下(xià )盐调(diào )味即可品尝。
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