剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软(ruǎn )，拍裂一(yī )小块姜，热(rè )锅，用(yòng )姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油(yóu )六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼(yú )和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝(cháng )。
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