剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他材(cái )料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味(wèi )即(jí )可品(pǐn )尝。
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