剧情简介
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做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜，热(rè )锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的(de )清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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