剧情简介
【大风歌电视剧：重温经典历史传奇，刘邦与项羽的权谋争霸全记录】
做法：春笋切成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放(fàng )入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。
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