剧情简介
【舒淇 电视剧：盘点女神经典荧幕作品，从《红拂女》到最新力作全回顾】
做法：春笋切(qiē )成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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