剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把(bǎ )陈皮(pí )泡软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜(jiāng )块(kuài )在锅上(shàng )擦一(yī )遍，放(fàng )两勺油，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火(huǒ )煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调(diào )味即可品尝。
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