剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一(yī )遍，放两(liǎng )勺(sháo )油，待油六(liù )成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼(yú )和(hé )其(qí )他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。
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