剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈(chén )皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两(liǎng )勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦(wǎ )煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时，下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。
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