剧情简介
【孟子电视剧：经典历史剧重现亚圣传奇人生，深度解读孟子思想与战国风云】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清(qīng )水半(bàn )掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅盖焖。
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