剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米(mǐ )。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎(jiān )至(zhì )微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的(de )鲫鱼和(hé )其他材料(liào )，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下盐(yán )调味即可(kě )品尝。
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