剧情简介
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做(zuò )法(fǎ )：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块(kuài )在(zài )锅上(shàng )擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的(de )清水，放入煎(jiān )煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味(wèi )即可品尝。
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