剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至(zhì )微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材(cái )料(liào )，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝。
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