剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫(jì )鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软(ruǎn )，拍裂一小(xiǎo )块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油(yóu )，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他材料，武(wǔ )火煮(zhǔ )沸，转中小火煲(bāo )一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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