剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏(yì )米。用清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上(shàng )擦一遍(biàn ),放(fàng )两勺油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲(bāo )一个半小时,下盐调味即可品尝。

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