剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏(yì )米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在(zài )锅上(shàng )擦一遍，放两勺(sháo )油(yóu )，待油六成热下(xià )鱼，煎至微(wēi )黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。
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