剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块(kuài )姜，热锅，用姜块在(zài )锅(guō )上(shàng )擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六(liù )成热(rè )下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材(cái )料(liào )，武火煮沸，转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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