剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软(ruǎn )，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅(guō )，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下盐(yán )调(diào )味即可(kě )品尝。
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