剧情简介
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做法：洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待(dài )油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝(cháng )。
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