剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热(rè )锅(guō )，用姜块在(zài )锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火(huǒ )煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。
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