剧情简介
【大掌柜电视剧剧情介绍：商战风云下的爱恨情仇，看民国商业奇才如何逆袭人生】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入少(shǎo )量清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。
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