剧情简介
【以前老电视剧：重温经典怀旧时光，那些年我们追过的难忘剧集与明星风采】
做法(fǎ )：春笋切成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热(rè )，倒入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。
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