剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软，拍裂一(yī )小(xiǎo )块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。
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