剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在(zài )锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中(zhōng )小火(huǒ )煲(bāo )一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。
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