剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放(fàng )两勺油(yóu )，待油六成热下(xià )鱼(yú )，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清(qīng )水，放入(rù )煎煮好的鲫(jì )鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可(kě )品尝。
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