剧情简介
【电视剧《边城》原著小说改编剧情解析，沈从文笔下湘西风土人情与爱情悲剧深度剖析】
做(zuò )法：春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。
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