剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至(zhì )微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小(xiǎo )火煲一(yī )个半小时，下(xià )盐调(diào )味即可品尝。
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